Здравословната диета е от жизненоважно
значение за хората страдащи от анемия.
Според лекарите храни богати на витамини
В12, С, фолиева киселина и разбира се
желязо може значително да намалят ефектите на това неприятно заболяване.
При анемията няма нужда незабавно
да се предприеме твърда диета.
Достатъчно е да се допълни храненето със здравословни храни и проблемът с болестта
може да се реши.
13 храни, които ефективно се борят с анемията
1. Спанак
Спанакът е един от
най-популярните зеленчуци за предотвратяване на анемия. Богат е на витамин А,
В9, Е, С, желязо, фибри и бета каротин. Половин чаша оо зеленчука на ден замества 20% от желязото необходимо на
човек защото съдържа около 3,2 mg желязо.
Затова при анемия е задължително да се включи в дневния хранителен режим този зеленчук като не се
забравя, че:
- Заедно със спанак е полезно всеки ден да се яде чиния салата с целина, карфиол и крес. Всички тези зеленчуци са ефективни при анемия;
- Можете да се направи лека супа от спанак чрез варене във вода и добавяне на подправки на вкус. Тази супа се яде два пъти на ден.
2. Цвекло
Този зеленчук е богат на желязо и
ефективно помага за възстановяване на червените кръвни клетки. Този зеленчук
може да се използва ежедневно във всякаква форма.
- Салата от цвекло се прави като се добавят моркови домати чушки. Яде се всеки ден.
- Полезен е и свежия сок от цвекло. Половин чаша от този сок сутрин определено ще подобри състоянието .
3. Червено месо
Богато на желязо е агнешкото, говеждо и друго червено месо.
Сърцето, бъбреците и черния дроб съдържат голямо количество желязо, което лесно
се абсорбира от човешкото тяло. Също така такова месо е отличен източник на
витамин В12. Черният дроб е признат шампион в съдържанието на желязо, защото
едно хранене може да покрие цялата дневна нужда от желязо.
- За анемия се яде червено варено месо поне два или три пъти седмично;
- 150 грама говежди или пилешки дроб ще помогнат за реконструкцията на червените кръвни клетки. Черният дроб трябва да се яде всеки ден.
4. Фъстъчено масло
Фъстъчено масло е отличен
източник на желязо. Ако обаче човек не харесва вкуса му , може просто да яде по една
шепа фъстъци на ден. Две супени лъжици
фъстъци съдържат 0,6 mg желязо.
- Фъстъченото масло може да се яде на хляб рано сутрин. Особено полезно е да се ядът такива сандвичи комбинирани с изцеден портокалов сок. Той помага за бързото усвояване на желязото в тялото;
- Може просто да се ядът две супени лъжици масло на ден, или да се добавят към варени храни.
5. Домати
Доматите са богати на ликопен и
витамин С. Те помагат при усвояването на желязото.
- Един или два сурови домати на ден подпомагат усвояването на желязото;
- Добре е да се пие чаша доматен сок всеки ден;
- Има много ястия, при които можете да се използват доматите като допълнителна съставка при готвене.
6. Яйца
Яйцата съдържат протеини и много
антиоксиданти. Едно яйце съдържа и около 1 мг желязо.
- Добре е да се яде варено яйце за закуска всяка сутрин. Това ще насити тялото с антиоксиданти и желязо.
7.Нар
Нарът е един не толкова популярен
плод , но той е богат на желязо и витамин С. Той помага за подобряване на
кръвния поток и е ефективен при лечение на симптомите на анемия: замаяност,
умора, слабост.
- Добре е всеки ден да се яде по един;
- На сутринта може да се пие чаша пресен сок от нар.
8. Фасул
Фасулът е с високо съдържание на
желязо и е богат на протеини. Въпреки това е важно да се знае, че съдържа фитинова
киселина, която предотвратява абсорбцията на желязо. Важно е да се приготвя
правилно а затова е необходимо да
се накиснат зърната в топла вода за една
нощ. Това ще намали съдържанието на киселината. Половин чаша варен боб на ден
ще осигури половината от дневната нужда от желязо.
9. Пълнозърнест хляб
Парче хляб на ден ще замени шест
процента от дневните нужди от желязо. Затова се препоръчва:
- замяна на белия хляб на закуска с пълнозърнест ;
- ако човек е свикнал да яде всичко с хляб то поне да е с пълнозърнест.
Орехите са популярен продукт при анемия, богата на
желязо. Те са чудесни за хората, които водят активен начин на живот.
- Те са един от най-добрите източници на желязо, защото съдържат 15 mg желязо на 100 грама продукт.
- За да се повиши нивото на желязо в тялото е добре всеки ден на обяд да ядете шепа ядки.
11. Морска храна
Най-известните продукти
съдържащи желязо са риба тон, сьомга, миди и стриди.
Само стридите съдържат 7.2 mg желязо на 100 грама продукт.
- Достатъчно е три пъти седмично да се включи в хранителния режим морски дарове.
- Сьомгата е страхотна както пържена, така и печена.
12. Мед
Медът съдържа не само желязо, но
и мед и магнезий. Всичко това играе важна роля в обмяната на хемоглобина в кръвта.
- Една супена лъжица мед, добавена в чаша прясно изцеден лимонов сок, ще помогне в борбата с анемията.
13. Плодове
- Прасковите, стафидите и сините сливи са особено богати на желязо. Тези плодове могат да се използват вместо закуска.
- Ябълките съдържат витамин С, който помага на организма за усвояването на желязо. Една ябълка на ден със сигурност ще облекчи анемията.
Вие със сигурност трябва да се
справят със симптомите на анемия, особено ако страдате постоянно от умора, депресия и податливост към
инфекции. Този списък със продукти със сигурност ще помогне на хората при
анемия.
Няма коментари:
Публикуване на коментар